こんばんは！

1月14日はネギトロ丼（生魚・丼メニュー）にちなんだイベント食を提供いたしました。

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～献立～

ネギトロ丼
カブの炒め
小松菜のナムル
すまし汁
フルーツカクテル缶

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↑こちらは常食です。

入居者様に大人気の、お寿司系メニューでした！

トロリとくちどけの良いマグロに、刻み海苔と酢飯で風味をプラス。醤油と、お好みでワサビを添えています。

昼食時の汁物は各ユニットで介護士が作っているのですが、

こちらの写真を撮影したとある特養ユニットはカラフルな毬麩を提供していました。彩りがとても綺麗で、食べたくなっちゃいますね(^^♪

↑こちらはあら刻みです。

↑こちらは極刻みです。

↑こちらはペーストです。

煮魚のペーストを提供いたしました。

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次回もお楽しみに！

管理栄養士

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