こんにちは。

先日の1月7日は”人日の節句”ということで、当施設では朝食に七草粥を提供しました。

◎おしながき◎
・七草粥
・だし巻卵
・漬物（赤じその実）
・牛乳

七草粥とは？？
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろの７つは「春の七草」といって、昔からこの日に七草を入れたおかゆを食べる習慣があります。
七草には消化を助ける働きがあり、お正月にごちそうを食べすぎて疲つかれた胃を休めるのにもぴったりです。
参考：明治食育カレンダー

管理栄養士

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