2023.12.22
- お食事
◆楽しい食事◆冬至のお食事
こんにちは。
今日はとっても寒いですね。
私は普段より厚着をして出社しました。
皆さまも暖かくして過ごしましょう。
さて、本日12/22は「冬至」でした。
施設ではこのような献立を提供しました。
■おしながき■
・ほうとう
・甘酢肉団子
・淡雪風ゼリー
ほうとうでは普段とちがいきしめんを使用しました。味がしみてておいしかったです。
冬至とは一年のうち、昼のもっとも短い日が「冬至」で、新暦しんれきでは12月22日ごろにあたります。
この日は、昔から一年の大切な節目として祝うしきたりがあり、かぼちゃ料理やゆず湯などの習慣がいまもなお残っています。
冬至の日にかぼちゃを食べるとかぜを引かない、ゆず湯は邪気をはらうなどといわれています。
参考：明治 食育カレンダー
管理栄養士
