「残しちゃ、だめよ～」

「今日は、食欲 ましまし レシピよ」

そんな声が飛び交う、月に1度のランチ会。

暑い日と肌寒い日との寒暖差が続く毎日。

「食欲ないのよねぇ」なんて声も増える季節です。

だからこそ考えた、さっぱりしているのに、しっかりコクがあるご飯！！！

長ネギをなんと十八本。

朝からひたすら切って、山盛りの長ネギ。

甘味と香りがふわっと広がる。

そこに合わせるのは、九州のお酢！

これがまた特別で

酸っぱいだけじゃない。

ほんのり甘味があり、さっぱりしているのに、しっかり味があるんです！

さらに最後は抹茶塩！天ぷらにさっとかかっており、天ぷらを塩でいただく、「粋ですねぇ」と言ってしまいました。

それに・・・「今、世界でも抹茶ブームなんですって」

みんなでワイワイ。

「残しちゃ、だめよ～」

「お昼食べて来ちゃったの？！」

なんて冗談も飛び交いながら、自然と箸が進みます。

気づけば、みなさんしっかり完食。

誰かと一緒に食べるご飯って

それだけで元気が出るんですよね。

笑って、話して、食べて。

そんな時間が、何よりの栄養かもしれません。

また来月も楽しみです。

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