先日、地域パートナーの会として活動する、つなぐ荒川食堂「千粒」に伺いました。

午前中突然のにわか雨で、土砂降りになりましたが、止んだタイミングでたくさんの方が食べに来られました！

今日のメニューには「スベリヒユ」を使ったおひたしがありました。

同じくパートナーの会である「アグぽてファーム」でたくさん採れましたので、おすそ分けしていただいたそうです！

いわゆる食べられる野草で、雑草として扱われてしまうこともあるそうですが、実は栄養豊富なスーパーフードでもあるそうです。

このような食材も活かして調理をしてしまう参加者の皆様、本当にすごいです。

是非食べに来てみてください。

詳しくは下記チラシをご覧ください。

荒川地域包括支援センター　M

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