今回は、おうちで栄養診断を利用された方に管理栄養士さんと訪問してきました。

90代のご夫婦。最近は、奥様が長く立っていることが大変で、食事作りが億劫になり、食事に偏りが出てきているとのこと。

栄養バランスが気になり出したご主人が、食生活の見直しと、簡単な調理方法を教えてもらいたい、と希望されました。

全3回の訪問です。第1回目は、前日の食事内容を聞き取りし、食事バランスガイドを使用して不足している栄養素を確認。

不足している栄養素を取れる食品を摂取できるようアドバイスいただきました。毎回、次の訪問までの目標を決めてくれます。

第2回目も、1回目に引き続き、食事内容の栄養バランス確認。不足分の栄養素を補えるようなレシピを紹介してもらいました。

ツナたまトースト、とりたま親子おにぎり、たまごとじ丼など、コンビニでも買える材料でかんたんな調理でできるレシピで、ご主人も早速作ってみたい、とのことでした。

第1回目以降、ご夫婦で食事の内容に気をつけるようになったとのこと。「こんなサービスがあったなんて、もっと早く利用すれば良かった!!」と話されていました。

先月からデイサービスで運動も開始し、意欲的な様子が見られています。

ご夫婦でますますお元気で過ごしていただければと思っています。

第3回目は約1か月後。成果を聞くのが楽しみです。

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