2024.10.27
- グループホーム
料理の鉄人2024
こんにちは
優っくり事業部では「食」の大切さ継続し、ご利用者の食事支援の質を向上させていくために企画を致しました。8月に予選会を開催され、そこから立ち上がった５チームが世田谷区の「うめとぴあ」さんの会場をお借りし実際にキッチンスタジアムで調理をし戦います。本戦テーマは「筋肉増強 転倒しても骨折ゼロ！フレイル予防〜」とし、設定された題材からレシピを考案、さらに限られた時間内で調理します。
高輪台グループホームからも１チーム出場し予選を勝ち抜いています。
調理の様子
他チームの調理の様子
高輪台のメニューは
キンパ、海苔巻き、アサリ・ワカメスープ、ピクルスです。
とても栄養があり美味しそうです！
コンテストの結果はなんと
高輪台GH1位最優秀賞を獲得することができました！
おめでとうございます！
これからも食の意識を高めて食を提供していきたいと考えております。
高輪台GH金井
