優っくり事業本部

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活動報告

優っくり小規模多機能介護新宿西落合

2024.07.17

活動報告

7月のカレーの日！　〜調理編〜

こんにちは！

優っくり村新宿西落合小規模多機能介護の介護職員の小西です！

今日は月に一度のカレーの日でした！(^ ^)

今月のカレーは「ミャンマーカレー」です！

ルーを使わず、カレー粉とスパイスで作りますよ〜！☆

今回のカレーでは、大きい玉ねぎを6個もみじん切りにします！

さすが主婦歴の長い方々の包丁さばきで、すぐに終わりました！

そして鶏肉を2キロも！使います！

スパイスで丹念に下味をつけて、、

この大量の玉ねぎと鶏肉を、大きな鍋で炒めて煮込みます！

煮込む姿がさまになりますね〜(^ ^)

さてどんなカレーが出来上がるのでしょうか！☆★

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