2025.08.13
- 活動報告
手作り焼き牛乳で笑顔満開！
こんにちは、
ゆっくりグループホーム町田森野2階です。
今日はみんなと一緒にちょっと珍しいスイーツ「焼き牛乳」を作りました。
「焼き牛乳」と聞いて、最初はみんな「えっ？牛乳を焼くの？」と不思議そうな顔。でも、実はこれ、牛乳、卵、コンスターチと少しの砂糖を使ってオーブンでじっくり焼き上げる、優しい甘さのデザートなんです。プリンのようでプリンじゃない、ミルクの風味がふわっと広がる一品。
まずは、すべての材料を混ぜ合わせ、均一になるまでよくかき混ぜます。
その後、弱火で少し固まるまで軽く加熱します。
次に、容器に移して冷蔵庫で少し冷やします。
冷えて固まったら、小さく切り分け、卵黄を塗ります。最後に、中温のオーブンで軽く焼いて完成です。
焼き上がったら、最後に粉砂糖とシナモンをふりかけて、甘さと香りをプラスします。
じゃじゃーん！手作りの焼き牛乳の完成です。さあ、召し上がれ！(笑)
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＜アンディカ＞
