2024.05.11
- 活動報告
「2階」決戦:5月5日。より
時は5月5日4大節句の2番目の奴
子供の日こと端午の節句でございます。
ちなみにこの写真は去年の子供の日の写真です。
これがベストショットだと私は考えております。
さて、時を2024年に戻しましょう。
白玉粉、上新粉、豆腐、砂糖を入れて混ぜて温めたものに
餡子を包んでいきます。豆腐を入れると硬くならないらしいです。
今度、私も実践してみようかと思います。
餡子を餅モドキで包んだ後は柏の葉っぱで包んでいきます。
なぜ、柏の葉っぱで包むのか…?殺菌作用でしょうか…?
気になる人は調べてみてください。きっとウィキペディア先生に
載っているかと思います。
皆で包んで…
完成です!
実際にやってみて頂きたいのですがこれは簡単に見えて実に時間のかかる
おやつ作りになっております。苦労した分だけ美味しさが増したのではな
いかと思う次第です。
蓮沼