拝啓

いつもお世話になっております。

蓮沼です。

これは、2月某日…おそらく月末の話。

ふと、何気なく「何か食べたいものはありますか？」と

お話を聞いたところ

「カレーが食べたい」という声を聞きましたので今回はカレーを

作っていこうと思います。

カレーといえば人参、ジャガイモ、玉ねぎ、豚肉、カレールーですよね？

とりあえずこの5種類の材料があればカレーが作れます。

まずは、人参の皮を剥いている写真からスタートです。

人参の皮を剥いたら次は人参を切っていきます。

バケツリレーの要領で「皮を剥く→野菜を切る」の流れで作業をしています。

ジャガイモの皮を剥き→ジャガイモを切る。

ジャガイモは小さくし過ぎると溶けてなくなってしまうので注意。

ところで…ジャガイモの芽は食べると危険ですがサツマイモの芽は食べれる

のでしょうか？

私は気を付けていたのですがある時この疑問を違う人に尋ねたら

「サツマイモのツル食べるし行けるんじゃね？」と言われました。

興味が出て方は…一度調べてみてください。

玉ねぎの皮むきは職員が代行し→玉ねぎを切ってもらう。

なかなか良い作業ペースだったと思います。

本当は焼いたり、煮込んだりする工程も皆様と一緒にやりたかったのですが

お時間の都合により…

こちら30分煮込んだ物になります！

某3分でクッキングする番組の必殺技を使い完成。

次回、実食タイム

敬具

蓮沼

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