ワンコインで作る～フレイル予防は食卓から～講座開催しました

１月29日と31日の二日間でワンコイン＝５００円の予算でお昼ご飯を調理し試食する講座が開催されました。
１日目の前半は、管理栄養士による高齢者に必要な献立について、野菜の必要性や栄養のバランスを学習しました。

バランスを重視した献立　主菜４種を４グループで選択し、副菜とお味噌汁は各グループで考えます。
主菜で使用した野菜をできるだけ残さないように考えられました。

ベテラン主婦の皆さんの中で男性の参加者さんの調理も光ります！！
伺うと「簡単なものは家でもつくるよ。今日の献立はこれからの食事の参考になるといいと思う」など。
センターの講座をこれからの大事なお食事にいかせていただけると思うと、スタッフ一同嬉しい思いです。

皆さんで「いだだきま～す」

そして、何より人と楽しく調理し、楽しく食べる！
笑顔で食事で、美味しさ倍増！栄養も倍増！(^^♪

お腹いっぱい食べて心も満足ですね。
また、たのしい調理実習の企画をお楽しみにしていてくださいね♪
講師のみなさま、ご参加のみなさま、ご一緒に！「ごちそうさまでした！！」

担当：谷口

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