和菓子教室開催しました。

本日和菓子教室２回目開催しました。
今日はこの季節にぴったりの「うぐいす餅」を作りました。

まずは材料を混ぜ合わせ、何度かに分けてレンジにかけ火を通します。

　

餅の生地が出来上がったらうぐいすきな粉をひいたバットに落とします。

きな粉の上で形を整えて人数分に切り分けます。

　

生地を一つ一つ広げてあんこを包みます。

可愛いうぐいす餅の出来上がりです。
春を感じる色合いの可愛いうぐいす餅の出来上がりです。

次回はこれも春の足音が聞こえてくる梅の練切りを作ります。

担当：藤野

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