2024.10.02
- 活動報告
和菓子教室を開催しました
9月30日(月)、9月～12月までの和菓子教室６回コースの初日でした。
今回は「栗入りお饅頭」を作りました。
お饅頭の生地を作ります
まずは材料を混ぜ合わせて紙の上で軽くこね、生地を作ります。
生地を成形します
あんこで栗を包み、できた生地で包んでお饅頭の形に整えたら、蒸し器に並べます。
蒸し器で蒸します
強火で一気に蒸し上げて、美味しい栗蒸し饅頭の出来上がりです。
うちわであおぐと表面につやが出ますよ。
次回は10月7日（月）10時～、「亥の子餅」を作ります。
担当：藤野・李
