いきいき栄養講座を開催しました。

練馬区の管理栄養士方をお招きして、電子レンジを使って簡単、手軽に作れるメニューを実際に作っていただきました。

この時期火を使わずにできるので暑さ対策にもなります。

いつものメニューにもう一品…栄養バランスがよくなる食材なども教えていただきました。ちょい足しでバランスのとれたメニューに変わります。

今日作ったサバ缶を使った大根の煮物

誰でも簡単に調理ができる工夫…包丁を使わずに、キッチンばさみ、ちぎる、すくう。缶詰、カット野菜、冷凍食品を活用する。

毎日バランスよく食べることはなかなか難しいですが…いきいきと元気に過ごせるように心がけましょう！

担当：万城目　飯塚

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