和菓子教室開催しました

本日和菓子教室４回目を開催しました。

今日は初春にぴったり「道明寺」を作りました。

まずはほんのりピンク色に着色した水に砂糖や粉を入れて混ぜます。

それをレンジにかけて道明寺の生地を作ります。

生地を１人ずつに分けたらあんこを包んでいきます。

丸めたら桜の葉でくるむと出来上がり。

桜色の美味しい道明寺を皆さんで頂きました。

担当：藤野

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