今月の食育メニューは「れんこん」です

ちょっと地味目のこの写真ですが、今日の食育メニューの主役はれんこんなのです。確かに色に派手さはないのですが、

シャキシャキとした食感が人気のれんこん、私も天ぷらとか大好きです。さて、今日のメインは「れんこんのそぼろ煮」

と「厚揚げの中華だれかけ」どちらも食欲をそそります。れんこんはビタミンCや食物繊維が豊富とのこと。しかも今が