2026.01.02
- 認知症デイサービス
１月2日の昼食
元日に続いて2日目の食事もお知らせいたします。なぜなら、とても滋養があって、美味しそうな食事だったので。
内容は「鶏の糀味噌焼き」「豆腐の蝦餡かけ」そして「京風なます」等々。何と言ってもお正月らしかったのは、
将棋の駒を象った蒲鉾です。馬の駒（角行が成った駒で、大雑把に言うと八方に動ける強い駒）の絵柄は縁起物と
して、食事に華を添えていますが、なにより、メインの鶏の糀味噌や海老の餡かけ豆腐が食欲を刺激してくれまし
た。もちろん、利用者様方も笑顔で召し上がっておられました。 M.S.
