2026.03.18
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- 活動報告
【目黒区高齢者センター】食と栄養のお話 3月のテーマは「食塩」です（その２）
食と栄養のお話 3月のテーマは「食塩」です。
食塩のとりすぎは、どのように気をつければよいのでしょうか。
１日６gの食塩と考えれば、１食あたり２g程度と考えるのも１つの方法です。
さて こちらの写真は 食塩１gを含む調味料の一例です。
しょうゆ ７g（小さじ１杯強） 例）小皿 1つ分くらい、 信州みそ ８g（大さじ1/2杯） 例）みそ汁1杯分くらい
食塩 １ｇ（小さじ1/5杯）
では、食品にはどのくらい食塩が含まれるでしょうか。一例として
カップ麺 1個 食塩5.5ｇ 、 梅干し 1個 食塩２ｇ 、 たくあん 2切 食塩1.5ｇ
こうしてみますと、１食あたり２g程度に抑えるには、努力が必要なようです。
次回は皆様から集まりました、減塩の工夫についてお知らせします。
目黒区高齢者センター T,K
