2026.03.11
- 活動報告
【目黒区高齢者センター】食と栄養のお話 3月のテーマは「食塩」です（その1）
こんにちは 目黒区高齢者センターです。3月のテーマは「食塩」です。
食塩は、体内調節や体液の材料となる重要なミネラルです。
しかし、摂りすぎると高血圧、腎臓病、胃がんなどの病気の原因となります。令和6年国民健康・栄養調査の結果によると、日本人1人1日当たり9.6gの食塩を摂取しています。
一方、高血圧、腎臓病の重症化予防を考えると、1人1日6g未満をすすめています。（参考：日本人の食事摂取基準2025）
つまり、私たちの多くは食塩を摂りすぎているようです。
超高齢社会では健康で年を重ねることが大切です。そのため、減塩は健康維持に欠かせないようです。
目黒区高齢者センター T.K
