本日はお昼ご飯に『吹き寄せ寿司』をお出しいたしました。

「吹き寄せ」とは木の葉が風で吹き寄せられたような彩を表す食べ物のことで、お寿司の他にも炒飯や五目ご飯でも用いられるそうです。

もともとは各家庭で、あり合わせの具を刻んで混ぜた「混ぜ寿司」が、祭りなどの行事で作られているうちにだんだんと豪華になっていった物だそうですよ。

お口に合いましたでしょうか。

（沓掛デイ・岩永）

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