【沓掛デイ】小豆と枝豆の『萩御飯』です。

本日は昼食に、小豆と枝豆を一緒に炊いた『萩御飯』をお出しいたしました。

『萩』は漢字の作りからも分かるように秋の七草の一つで、秋になると一斉に小さなピンク色の花を咲かせます。

『萩御飯』は小豆をこの萩の花に、枝豆を葉に見立てたものになります。