2024.08.10
- 活動報告
「霧が丘デイサービス認知症対応型」調理プログラム～ちらし寿司～
本日も霧が丘デイサービスのブログをご覧いただきありがとうございます。
8/7調理プログラムで～ちらし寿司～を作りました♪
今回は豪華版！！エビがのっています🍤
～お献立～
・ちらし寿司 ・胡瓜とワカメの酢の物 ・杏仁豆腐 ・お味噌汁です。
ちらし寿司にトッピングする絹さやの筋を取ります。真剣な表情で細かな作業をされています。
その後お湯でサッと茹でます。
エビも茹でます。硬くならないように気をつけました！！プリプリエビを目指して！
カニカマをほぐして…ピース✌✌
酢飯の上に盛り付け完成です♪酢の香りが食欲をそそります。暑い日々が続くので食欲がない時にピッタリです♪
副菜を盛り付けて、ちらし寿司御膳の完成です♪
皆さまで作ったちらし寿司のお味は格別なご様子でした♪♪
普段食の細い方もいつもより沢山召し上がっていました。
次回は8/19(月)調理プログラム開催いたします！先月大好評だった夏メニューをバージョンアップする予定です♪♪
ご利用日でない方も振替利用や臨時利用も出来ますので職員までお気軽にお問い合わせください♪
霧が丘デイサービスN・M
