本日1月25日

⑤のつく日は「混ぜご飯の日」

とさせていただきます(*^-^*)

と12月から始めました・・・

きっかけは、なんてことない普段の会話・・・

「お米が高くなりましたね(>_<)とK上司に話したところ

「そんな時だからこそ、プラスアルファ！！」との言葉♪

「⑤のつく日だと曜日が偏らず、みなさんに平等にご提供できる♡」

と決めたのですが・・・

12月は日曜日だったり、クリスマスランチだったり

ご提供できたのは1回のみ( ;∀;)

今月も5日は「日曜日、15日は小正月御膳・・・とお預け状態( ;∀;)

そして、ようやく、やっとです♪

25日♪

今回は、ぽかぽか身体を温めていただこうと♪

『生姜ご飯』です♪

3月並みの気温、が続いていましたが今日は寒い！

ご利用者様の「今日は寒いねー」を聞くたびに内心は(*^^)v

生姜ご飯にした甲斐が・・・♪

生姜の効果は・・・

◎身体を温める作用

◎発汗作用・熱を下げる作用

◎のどの痛みの緩和・抗炎症作用

◎血圧の調整

◎食欲増進

◎免疫力アップ・風邪予防

◎抗酸化作用・アンチエイジング

すごいです！生姜パワー！！

身体の熱を下げたい場合には「生の生姜」

身体を温めたい場合には「加熱した生姜」

にすると良いようです♪

　

材料はこちら♪

生姜・油揚げ・鶏ももひき肉

生姜はたっぷり、みなさんのお口に優しくみじん切り♪

油揚げもみじん切り♪

みなさんにおいしく、はもちろん！安全に召し上がっていただくようアレンジするのも私の役目♡

よろこぶお顔を思い浮かべ、あれこれ考えるのは楽しいものです♪

「おいしくなーれ♡」と炊飯器へ♪

考えるのは楽しくても、炊きあがるまでの時間はプレッシャーがかかります・・

「べちゃくちゃ？固く？ならなか、うまく炊き上がるか・・・」胃痛が起こるほどの緊張の時間です(*_*)

時間がすすみ・・生姜の香りが厨房に広がります

「生姜いれすぎたかな、辛くて食べられなかったらどうしよう・・・」と不安が・・

炊きあがりの合図・・

生姜の香りの湯気の向こうに

美味しそうに炊きあがったご飯♡

いー感じじゃないですか？？おこげもあって♪

お味は・・？？

　

ランチタイムです♪

＊生姜ご飯

＊鯖の塩焼き

＊かぼちゃの含め煮

＊根菜サラダ

＊お味噌汁

　

「ご飯の日」のランチョンマット♪

「かわいいね♪」と・・

「今日はどのご飯がでるのかな」「これがいいな」とお話が広がっています♪

　

肝心のご飯は・・・

「いただきます！どれどれー♪」

「美味しい♪生姜の風味がいいわね」と・・・♪

「美味しい」と喜んでいただけました＼(^o^)／

味見をしてみましたら、とっても美味しかったですよ♪

思った以上に(*^^)v

お米の感じもちょうどよく炊けてました＼(^o^)／

　

生姜パワーで免疫力アップ、風邪予防！！

冬にぴったりな「生姜ご飯」

おすすめです♪ぜひお試しください(*^-^*)

　

「⑤のつく日は混ぜご飯の日」

５とごはんのごの語呂合わせで覚えてください♪

いずれ⑤のつく日に「今日は混ぜご飯だね♪」と言っていただけることを願って♡

　

　

寒暖差にお気をつけて、よい週末をお過ごしください(^_-)-♡

　

奉優デイサービス川崎有馬

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