2024.12.11
- お食事
【川崎有馬デイ】宮城県のご当地グルメ~油麩丼~
本日のお昼は宮城県のご当地グルメ『油麩丼』!!!
「みやぎの明治村」と呼ばれている登米町(とよままち)に昔から伝わる
油麩とは、小麦粉のたんぱく質成分のグルテンを、油で揚げて作っ
しかも植物油で揚げてあるのでヘルシーな食材なんだとか!
一般的な油麩は、長さが25~26cm、直径が5cmぐらいの、
だし汁をよく吸った油麩を卵で絡めてヘルシーかつ、意外とあっさり
油麩丼の名前は聞いたことがある方はいましたが、初めて食べると
「味がしっかり染みてて美味しい!」
「柔らかくて食べやすい!!」と初めてのお味に大満足のご様子でした!
天気が良い日は続いてますが、気温が下がり朝晩の冷え込みと日中との温度差もありますので、
体調崩さぬよう、皆さまご自愛くださいm(_ _)m
奉優デイサービス川崎有馬
小澤