先日、近くの農家さんで「たけのこあります」との張り紙が・・・♪

もうそんな時期なんですね♪

これも以前より早くなってますよね。

ご利用者様の玄関先の藤棚もきれいに藤の花が咲いていました♪

たけのこも藤も5月頃だったなぁ・・・なんて毎度つぶやいていますね(^-^;

つぶやいている場合ではなく・・・

近くに農家さんがあり、とれたて野菜がいただけるよい環境にある川崎有馬デイ♪

「たけのこあります」で刺激され、せっかくだからとれたて野菜をご利用者様にご提供しましょ♪となり・・・

朝、行ってみましたよ♪

いちばん近くの、屋外歩行訓練時もみなさん「なにかあるかな♪」とのぞく無人販売所さんは残念ながら、お休みのようで・・・

2番目に近い、販売所さん♪

「葉大根」がありました♪

大根の仲間で、葉だけを食する目的で改良された品種だそうです。

βカロテンやビタミンK、葉酸をを豊富に含みます。

ビタミンKは、骨に存在するカルシウム結合タンパク質を活性化し、カルシウムの骨への沈着を促して流出を防ぎぐ他、コラーゲン生成を促進し骨質を改善する・・・（略）と骨にとってもいいんです！

骨粗鬆症にも効果的♪

とにかく体にいい♪

販売所で準備をされてた農家の方が「うちは身体にいいものしか作らないよ！！」と元気いっぱいお話ししてくださいました♪

もうこれで決まりっ♪

そして美味しそうな真っ赤なプチトマト♪

フルティカフルーツというおしゃれなネーミング♪

買ったどーーー(^O^)／

さっそく、洗って

さっと茹でて

農家さんおすすめ♪かつお節をかけて

「葉大根のお浸し」出来上がり♪

「おいしい♪」と召し上がっていただけました♪

フルティカフルーツも♪真っ赤かでおいしそ♪

ちょこっと飾りに使いました♪

「おいしいぃー♪朝食べてきたのよりおいしい♪」と

地元のお野菜、大好評でした＼(^o^)／

農家のみなさん、ありがとうございます♪

ごちそうさまでした(*^-^*)

久々の・・調理師かおるん(^_-)-♡

　

一覧へ戻る