2024.09.14
- お知らせ
「山芋」で元気をチャージ!
9月も中旬だというのに、まだまだ厳しい暑さが続いています。心も体もすっかり疲れ切った、、、という方も多いのではないでしょうか。
東洋医学では、古くから秋は「白い食べ物」で身体を潤すとよいとされています。少しずつ空気が乾いてくる秋。肌はもちろん、喉や肺などの呼吸器も乾燥に弱いため、咳が出やすくなったり、喉を傷めたり、肌トラブルも増えたり・・・といった経験、思い当たりませんか?
猛暑で疲れ切った体を癒しつつ、肌や呼吸器を乾燥から守るお勧めの「白い」食材のひとつが「山芋」です。山芋は薬膳では「山薬(さんやく)」とも言われ、古くから滋養強壮の食材として親しまれてきました。胃腸にも負担をかけにくい食材で、便通のお悩みにも◎ 腸の調子が整えばお肌の状態も良くなりますから、願ったりかなったりですよ!
山芋はすりおろすだけでなく、焼いても、煮ても美味しく頂けます。この秋の食卓で是非どうぞ!
記)豊岡いきいきプラザH