2026.04.22
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食事の質を簡単に数分で調査可能
「日本で初めて、個人の食事の質（ふだんの食事が健康的かどうか）を数分で調査できる 12 問 の質問票を科学的根拠に基づき開発した」と発表したのは、東京大学大学院医学系研究科 社会予防疫学分野らの研究グループです。既存の質問票よりも短時間で回答でき、栄養の専門家でなくても食事の質を簡単にスコア化できるとも述べています。具体的には、本質問票は 12 問で構成され、回答者の過去１か月の食習慣を尋ねることで、健康のために重要な 10 項目の食品・栄養素からなる「日本人のための食事の質スコア」を 0～30 点で スコア化するそうです。本研究グループは、「食事全体の中で健康のために特に重要な食品や栄養素の摂取量を総合的に評価する考え方が大切である」述べています。ただし、この質問票は食事の質の測定に特化した簡易ツールで、摂取量の絶対量を評価したり詳細な栄養素の摂取量を測定したりするためにはほかの方法が必要であるといいます。質問票の妥当性（現在検証中）が確認され次第、健診・保健指導・研究での幅広い活用が期待されます、と結んでいます。
https://www.u-tokyo.ac.jp/content/400285948.pdf
画像はプレスリリースから引用させて頂きました。
SM
