「リンゴ・ファースト」

「りんごが腸内環境を整え、動脈硬化や糖尿病を予防する効果がある」と報じたのは時事メディカルの記事。朝食にりんごが良いというのです。つまり、起床して「りんご・ファースト」。先日本欄で触れましたが、りんごに含まれているポリフェノールのひとつ「プロシアニジン」は内臓脂肪を低減させ、動脈硬化の予防にもなるそうです。ビタミンのほかに食物繊維も豊富。理想は一日に１個のりんごだそうです。もちろん、りんごにニンジンなどを加えてジュースにして飲むのも効果的。りんごの気持ちはわかりませんが、仲良くしたい果物であることは間違いありません。