2025.02.19
- デイサービス
芋煮会をしました
皆様、こんにちは。
池尻デイで初の試み「芋煮会」をしました！
芋煮とは？
古くは1600年代半ばに始まったと言われているそうです。
里芋の収穫期に河原で鍋や材料を持ち込み、みんなで作って食べるそう。
私もTVで見て楽しそうだな～と思った記憶があります。
池尻でもやってみよう！と調理レクに取り入れてみました。
とはいえ、経験者がいない (笑)
ネットでレシピと言えばこれ！クック●ット先生に頼って作ってみましたよ。
芋煮にもその地域によっていろんな種類があるそうですが
今日は牛肉を使って、お醤油味の芋煮を作ってみました。
美味しいのが出来ましたよ～♪
甘辛くて牛肉と里芋たっぷりの芋煮が完成です！
美味しい顔、いただきました＼(^o^)／
皆さんの郷土料理も食べてみたいですね。
いろんなアイデアお待ちしてます。
奉優デイサービス池尻 ふっく
