2024.09.08
- デイサービス
きのこたっぷりカレー
皆さま、こんにちは
今月の調理プログラムはきのこをたっぷり入れた秋カレー作り
エノキ・マイタケ・シメジ・茄子・玉ねぎ
今回は玉ねぎはたっぷり・肉は少なめ
野菜を切る係、炒める係、そして副菜のお豆腐を準備する係、カレー粉を割る係
皆さん、それぞれ分担して美味しいカレーの出来上がりです。
良いですね。調理プログラムは回想法でもあります。
触れたもので自然と指先が動き主婦の力発揮です。
昔はあまり馴染みのないカレーでもお好きな方や苦手な方もいることでしょう。
皆さんが何が好きで何が苦手か、それを知ることも「気付き」でしょう。
知ろうとすることが大切です。
私は辛口が苦手なのでつい、甘口を買ってしまいます。
奉優デイサービス池尻 マック♪
