2024.06.14
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【花の木デイ】本日のランチ
皆さまこんにちは。今日は今年一番の暑さだそうですね。
そんな本日のランチは
・「越前おろしそば」福井県の郷土料理です。
・茄子の味噌炒め
・ポテトサラダ
「越前おろしそば」は福井県の郷土料理で、福井県では自治上は勿論、婚礼料理やコース料理の〆としても登場しているそうです。
400年以上の歴史がある料理で、大根おろしを添えて冷たいつゆをかけるのが特徴だそうです。
今日のような暑い日にはもってこいですね。
残される方も少なく、全体的に好評でした♪
暑さに負けず、しっかり食べ、しっかり寝て、体力温存していきましょうね!
花の木デイ:O