2026.06.12
- 活動報告
沖縄音楽コンサートの前日に沖縄料理を作ったよ
6月12日（金）
本日は、介護予防センターにて低栄養予防ミニ実習を実施しました。
明日は、みんな楽しみ、沖縄音楽コンサート。
館内のムードを微力ながらも盛り上げるために、沖縄で大人気のスパム（ランチョンミート）を使用して、スパムおにぎりとにんじんしりしりの調理実習を行いました。
にんじんしりしりは、千切りを頑張っていただき、均等に綺麗にきれていますね。
そして、いざ、にんじんを炒めると加熱したにんじんの甘い香りは、食欲をそそりますね。
スパムもこんがり焼けて、美味しそうです。
介護予防センターでは、盛り付けや、ごはんの量を自分で調整していただきます。
フレイルの予兆は、早期発見が大切です。
食べている量もしっかり管理栄養士が見ています。
食べられていなければ、きちんと対策をたてることもあるし、食が細い方にはアプローチもしていきます。
今後もお料理を楽しみつつ、食べてみたいを大切にした調理実習をやっていきますので、是非、みんなできてくださいね
ふじみ野市立介護予防センター
C.O
