11月28日（水）

自主グループ学食会の皆さんの活動日でした。今日も、『そば打ち』を行いました。

模造紙に、手順も書き出して、すぐに確認できるように工夫されています。

蕎麦をこねる作業は、力が必要だそうです。また、冬は乾燥しやすいので管理に細心の注意が必要なようです。

美味しそうな蕎麦ランチができあがりました。

ふじみ野市立介護予防センター　

N.K　

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