１１月８日（金）

今日は、菊芋を収穫しました。

菊芋は、血糖値を上がりにくくするイヌリンを含んでいるスーパーフードと言われています。

天ぷらやきんぴらにするとシャキシャキした食感で美味しいです。

収穫に向け、ジャガイモの土寄せもしました。ジャガイモは、１２月に予定している、イベントに使用する予定です。

ふじみ野市立介護予防センター　N.K

一覧へ戻る