2026.08.17
- 活動報告
そば打ちを見学しました♪
【ユニットで蕎麦打ちを見学しました！】
こんにちは！3CDユニット職員の保戸塚（ほとづか）です。
先日、ユニットにて外部の方による蕎麦打ちの実演が行われ、ご入居者様と一緒に見学しました！
蕎麦打ちでは、蕎麦粉に水を加えてこねるところから始まり、伸ばした生地を丁寧に折りたたみ、最後は専用の包丁を使って細く切っていきます。
普段なかなか間近で見ることのできない蕎麦打ちということもあり、ご入居者様も興味津々のご様子でした。
職人の方が生地を伸ばしていく様子を見ながら、「そんなに薄くなるんだね」「上手だね」と感心されているご様子もあり、皆さん楽しそうに蕎麦打ちを見学されておりました。蕎麦が少しずつ形になっていく様子を間近で見ることができ、普段のユニットではなかなか味わえない貴重な時間となりました。
蕎麦粉の香りを楽しまれたり、昔の思い出をお話しされたりと、今回の蕎麦打ちを通して、ご入居者様それぞれの思い出にも触れることができました。
またこのような季節を感じられるイベントを、皆さんと一緒に楽しみたいですね。
3CD職員 保戸塚（ほとづか）
