本日は一月七日で、朝食は春の摘み草粥（七草粥）でした。

七草粥の風習は、古く平安時代にさかのぼることができるそうです。

お正月のごちそう続きで疲れた胃腸を休める、先人の知恵ですね。

管理栄養士

一覧へ戻る