本日の夕食です（写真の２枚目はミキサー食・ソフト食）

・晦日そば（海老天ぷら、春菊、かまぼこ）

・大根と豚肉の利休煮（ごまを使った煮物で、大変美味でした）

・みかん

一年の終わりにおそばを食べる由来は、細く長く寿命が延びることを願ってとか、丈夫な植物であるそばにちなんでとか、諸説あるようです。いずれにしても、皆様が来年も変わりなくお過ごしになれますように。

本年は大変お世話になりました。

来年も、どうぞよろしくお願い致します。

管理栄養士

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