等々力の家の目の前にあります、桜の木の花が満開です！

タイミングがぴったりに、本日の昼食は桜メニューでした。

■本日のメニュー■

桜のちらし寿司

絹揚げと豚肉の煮物

菜の花となめこの和え物

玉ねぎと大根の味噌汁

ちらし寿司はほんのり桜の香りがしました。ちりめん雑魚がご飯に混ぜ込んであり、卵やサーモンなど華やかな彩の一品でした。

菜の花も季節を感じられるお品で、この時期にぴったりです。

経営管理課　野平

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