食事委員会より研修

今月も、食事委員会の皆さんが中心となり、食事に関する研修を実施してくれました。今回は特に「栄養の大切さ」をテーマに、日々の食事が健康にどのように影響するのか、わかりやすく丁寧に説明していただきました。

研修では、摂食嚥下機能に合わせた食事形態やトロミの必要性、加齢に伴う体の変化、食事介助の際の注意事項、栄養補助食品の説明など、実践に役立つ内容が多く盛り込まれていました。職員からは「普段の食事提供にすぐ活かせそう」「改めて栄養の重要性を感じた」といった声も聞かれ、皆が真剣に耳を傾けている様子が印象的でした。

また、ご入居者様の健康維持や体力向上のために、どのような工夫ができるかについても意見交換が行われ、日頃の業務を見直す良い機会となりました。