節分の食事

　巻き寿司・稲荷寿司

　れんこんと牛肉のきんぴら

　うまい菜とえのきのピーナッツ和え

　いわしのつみれ汁

縁起物や厄除けの効果のある食材を使用しています。

年の数だけ豆を食べるのはなかなか難しいので、おやつは豆乳きな粉プリンをご用意しました。

節分に豆を食べるのは、豆＝魔目（鬼の目）を滅ぼすことに由来しているとも言われているそうです。

鬼を退治して、皆様が変りなく過ごせますように！

管理栄養士

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