本日の昼食をご紹介します。

おしながき

・ご飯

・みそ汁

・鶏肉の南部焼き

・野菜しんじょ餡かけ

・春菊のゆず醤油和え

「南部」は、南部せんべいで知られる南部地方が胡麻の産地であることから、

胡麻を使用したお料理に使われる名前で、「南部焼き」といいます。

鶏肉の甘みと黒ゴマのコクが良く合っています。管理栄養士

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