今月の食育メニュー食材は、アボカドでした！

おしながき

・豚バラ肉味噌焼きアボカド丼

・清汁

・南瓜のいとこ煮

・春菊のごま和え

果物であるアボカドは、脂質が高く、その資質はコレステロールを減らす成分が含まれます。

脂質が多いため、少量でも栄養補給が出来ます。その他、ビタミンやミネラルも豊富です。

冷凍するとアイスクリームのような食感になります。

食欲の落ちる夏場に活用できる食材だと思います。管理栄養士

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