2024.03.12
- お食事
今月の食育メニュー/わかめ
お食事の提供を委託している、エームサービスジャパン株式会社様の企画、食育メニュー。
今月の食育メニューの食材は、「わかめ」です。
おしながき
・ご飯
・みそ汁
・豚肉とわかめの黒酢炒め
・温野菜サラダ
・みかんのオロシ酢
わかめの産地と言えば、昨日、東日本大震災の発生から13年経った三陸です。
被災直後、水産も大きな痛手を受けましたが、復興が進み、
現在三陸わかめは全国のわかめ収穫量の9割を占めていると言います。
旬を迎える春わかめ。感謝して美味しく頂きました。