先日弦巻の家で開催された特養事業本部新卒職員向けの研修に、管理栄養士委員会として参加させていただきました。

委員会で作成した動画を元に摂食嚥下を学び、ペアを組んで実践

スプーンの向きがぎこちなくなってしまったり、姿勢を整えることの重要性についてそれぞれ気づきがあったようです。

午後は食品衛生、水分摂取、看取り期の関わり方などお話させていただきました。

これから業務にあたっていく中で、些細な気づきも多職種で共有していってほしいとお伝えさせていただきました。

各施設でも積極的にコミュニケーションをとり、連携を進めてまいります。

管理栄養士委員会

一覧へ戻る