2025.10.31
- お知らせ
東京産の新米とじゃがいもが届きました！
東京都国立市で育った「こしひかり」の新米と、
東京都府中市で育った赤いじゃがいも「アンデスレッド」が3つの事業所に届きました。
渋谷区つばめの里・本町東
白金の森
マイホームはるみ
「アンデスレッド」は、βカロテンが豊富で赤い皮と中の黄色い果肉が特徴のじゃがいもです。
ホクホクとした食感で甘みがあり、ポテトサラダやコロッケにもよく合う品種だそうです。
各施設にて外国籍職員との調理イベントや、
ご利用者さまとの交流企画など、さまざまな場面で活用していく予定です。
奉優会では、地域で育った食材を積極的に取り入れ、
今後も地産地消を通じた地域貢献と、心温まる交流の輪づくりを推進してまいります。
▲お米は東京都国立市、じゃがいもは東京都府中市産です。