こんばんは！

1月7日は春の七草にちなんだイベント食を提供いたしました。

～献立～

七草粥
生揚と鶏肉のオイスタソース炒め
青梗菜の煮浸し
春雨とハムの中華サラダ

みそ汁

フルーツ・パイン缶

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↑こちらは常食です。

薄味を心掛けて味付しています。その為、七草の風味をしっかり感じることができました。鮮やかな緑色に仕上がりました。普段は米飯を召し上がっている方にもお粥を提供したので、「いつもと違うね！」と特別感を感じていただけました(*^-^*)

↑こちらはあら刻みです。

↑こちらは極刻みです。

↑こちらはペーストです。

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次回もお楽しみに！

管理栄養士

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