こんばんは！

8月30日は麺の日でした。

＜献立＞

冷やし中華（胡麻だれ）

モヤシとピーマンのソテー
カリフラワーと大豆のクルミ和え
フルーツ・パイン缶

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↑こちらは常食です。

錦糸卵、紅しょうが、きゅうり、もやし、蒸し鶏、中華麺…とてもカラフルですね！

おしゃれで人気の麵処で提供されていそうな、上品な盛り付けに惚れ惚れします。ユニットで介護士が盛り付けをしているので、個性や温かみが表現されます。

胡麻だれは優しくクリーミーな味わいです。「美味しいです」とのお言葉を多くいただきました。

普段醤油のおつゆで食べ慣れている方は、「初めて食べるような味だね」とおっしゃっていました。

↑こちらはあら刻みです。

↑こちらは極刻みです。

↑ペースト食・ムース食の方には麺の代わりに粥と主菜を提供しています。

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次回もお楽しみに♪

管理栄養士

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