こんばんは！

6月16日は父の日にちなんだイベント食を提供いたしました。

～献立～

釜飯風ご飯(穴子)
茄子の緑あんかけ
ホウレン草の和風ドレッシング

みそ汁
チョコケーキ

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↑こちらは常食です。

「釜飯風ごはん」は、刻んだ穴子を乗せています。甘辛いタレと穴子の旨味が口いっぱいに広がります。食べやすく1/2にカットしたうずら卵と青ネギをトッピングしています。

2枚目の写真は、ごはん山盛りだった為「トッピングは別々で盛ってよ！」との要望があり、別盛りしています。

「茄子の緑あんかけ」は、すりつぶした枝豆のあんかけソースをかけた、季節感たっぷりの一品です。鮮やかな黄緑色が目を引きます！

母の日はいちごのムースケーキを、父の日はチョコのムースケーキをチョイスいたしました。

↑こちらはあら刻みです。

↑こちらは極刻みです。

↑こちらはペーストです。

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次回もお楽しみに！

管理栄養士

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