2024.03.31
- お食事
＊【イベント食】10/31 ハロウィン・盛り付けコンテスト ～献立編～＊
こんばんは！
昨年10月31日はハロウィンのイベント食でした。
この日は「多職種連携」をテーマに、介護士と各職員（施設長、作業療法士、相談員、事務職員）が協力して盛り付けを行いました。
ハロウィンのワクワクするような雰囲気を表現した力作の数々をご紹介いたします！
＜献立＞
ケチャップライス
ハンバーグデミグラスソース
きのこのソテー
お豆とツナのサラダ
南瓜ババロア
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盛り付けコンテストということで、素晴らしい盛り付けを選ぶべく、投票を行いました。
最も高得点を獲得した盛り付け写真を3つご紹介いたします！
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↑食べたくなる盛り付けを心掛けました！
↑飾り付けでハロウィン気分を楽しめるよう工夫しました。洋食のワンプレートをイメージし、白を基調とした食器を選びました。
↑ハンバーグがより目立つよう、デミグラスソースを目立つ位置にかけました。メニュー表の写真で「迷ったらとりあえずこれを頼めば間違いなし！」といつもオススメされている安心して注文できる洋風定食をイメージして盛り付けました。
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次回もお楽しみに！
管理栄養士
